Ако някога сте разглеждали дребния шрифт на гърба на опаковката на протеиновия бар, то има вероятност да сте срещали думи като “аминокиселини” или дори “заменими и незаменими аминокиселини”.
Но какво всъщност означават тези понятия - и защо са важни за тялото и здравето ви?
В тази статия ще ви разясним видовете аминокиселини, разликата между заменими и незаменими аминокиселини и ще ви помогнем да решите кое да изберете: аминокиселини или протеин?
Какво са аминокиселините?
Можем да мислим за аминокиселините буквално като за съставните елементи на живота. Тези малки органични съединения се свързват във вериги, за да образуват протеини - едни от най-важните компоненти на нашите клетки, тъкани и мускули.
Съществуват 20 стандартни аминокиселини, които човешкото тяло използва за изграждане на протеини. Те играят роля в почти всеки биологичен процес - от възстановяването на мускулите до имунната функция, производството на невротрансмитери и дори регулирането на настроението.
Защо аминокиселините са важни за организма?
Аминокиселините играят съществена роля в почти всяка биологична система. Те участват в синтеза на невротрансмитери, поддържат метаболизма и повишават имунната защита. Ако в диетата ви липсва правилният баланс на аминокиселини, може да се чувствате уморени, да се затруднявате да се възстановите след тренировка или дори да имате проблеми с косата, кожата и ноктите.
Това, което прави аминокиселините толкова интересни, е тяхната многофункционалност. Те не са предназначени само за спортисти - те са жизненоважни за всички. Мозъкът ви разчита на аминокиселините, за да регулира настроението и фокуса ви. Мускулите ви се нуждаят от тях, за да се възстановят след ежедневното износване. Дори здравето на червата и качеството на съня ви са свързани с нивата на аминокиселините.
Видове аминокиселини
Съществуват 20 аминокиселини, които се използват от човешкия организъм. Разбирането на тези видове аминокиселини може да ви помогне да вземате по-разумни решения при избора на хранителни добавки, при изготвянето на менюто си или при възстановяване след стрес или заболяване.
Незаменими аминокиселини
Есенциалните аминокиселини, също наричани незаменими аминокиселини, са тези, които организмът ви не може да произвежда сам. Това означава, че трябва да си ги набавяте от храната или от хранителни добавки. Ако в диетата ви липсва дори една незаменима аминокиселина, способността на организма ви да изгражда протеини и да функционира нормално може да бъде нарушена.
Тези аминокиселини са от решаващо значение за всичко - от възстановяването на мускулите до имунната функция - и се съдържат в храни като яйца, риба, месо, соя, киноа и млечни продукти. За хората, които се хранят с растителни продукти, набавянето на всички незаменими аминокиселини може да изисква комбиниране на различни храни през деня, например ориз и боб или хумус и пълнозърнеста пита.
Интересно е, че една от незаменимите аминокиселини, триптофанът, е отговорна за подпомагането на тялото да произвежда серотонин - невротрансмитер, който влияе на настроението и съня. Това е част от причините, поради които може да се чувствате сънливи след обилна порция за обяд - въпреки че въглехидратите също могат да допринесат за това.
Това, което отличава продуктите на Oh!Good, е включването на основни аминокиселини в продукти като чисти протеинови продукти на прах и функционални добавки. Независимо дали сте на веганска диета, или просто търсите по-добри резултати и възстановяване, Oh!Good гарантира, че сте напълно подсигурени - без излишни пълнители или изкуствени съставки.
Заменими аминокиселини
Заменимите аминокиселини са тези, които тялото ви може да синтезира само, дори ако не ги получавате директно от храната. Те все пак играят ключова роля за вашето здраве, като например подпомагат възстановяването на тъканите, имунната функция и усвояването на хранителните вещества.
При определени условия обаче - като силен стрес, заболяване или екстремни физически упражнения - дори тези аминокиселини могат да станат условно незаменими. Това означава, че потребностите на тялото ви се увеличават до степен, в която то вече не може да произвежда достатъчно количество самостоятелно и трябва да си набавяте повече от тях чрез храната или хранителни добавки.
Разбирането на баланса между заменими и незаменими аминокиселини може да ви помогне да определите дали настоящият ви хранителен режим отговаря на нуждите ви, особено ако водите активен или силно стресов начин на живот.
Аминокиселини или протеин да изберем?
Когато става въпрос за хранителни добавки или планиране на хранителен режим, често се задава един въпрос: дали да изберете аминокиселини или протеини? Това зависи от вашите цели, начин на живот и от това, доколко пълноценна е вашата диета.
Протеините на прах са удобно и пълноценно решение, ако искате да поддържате мускулите, да се чувствате сити между храненията или да помогнете на тялото си да се възстанови след тренировка. Аминокиселинните добавки, от друга страна, предлагат по-целенасочена подкрепа. Те са идеални, ако искате по-бързо усвояване, спазвате режим на гладуване или трябва да запълните специфични хранителни пропуски.
С Oh!Good не е нужно да избирате. Протеиновите продукти са внимателно разработени, за да доставят както протеини, така и балансиран аминокиселинен профил, така че получавате най-доброто от двете опции. Можете да изпиете протеинов шейк след тренировка или да добавите техните богати на аминокиселини смеси към смути или овесена каша за да ги интегрирате безпроблемно в ежедневието си.
Ангажиментът на Oh!Good към чисти, растителни и устойчиви съставки означава, че захранвате тялото си с продукти, които са създадени с мисъл за вашето здраве и опазването на околната среда.
Въпроси и отговори
Какво са аминокиселините?
Аминокиселините са органични съединения, които служат като градивни елементи на протеините и играят жизненоважна роля в почти всеки биологичен процес в организма.
Каква е разликата между заменими и незаменими аминокиселини?
Незаменимите аминокиселини трябва да се набавят чрез храна или хранителни добавки, тъй като организмът не може да ги произвежда, докато заменимите аминокиселини се произвеждат от организма самостоятелно.
Аминокиселини или протеин да изберем?
Ако искате пълна хранителна подкрепа и възстановяване, изберете протеин; ако се нуждаете от бърза, целенасочена подкрепа за ефективност или недостиг, изберете аминокиселини.
